小餐桌，大文明，傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動(dòng)、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。近日，記者走訪忻府區(qū)多家餐廳時(shí)發(fā)現(xiàn)，在宣傳引導(dǎo)、執(zhí)法監(jiān)督等多措并舉下，“光盤(pán)行動(dòng)”蔚然成風(fēng)。
6月10日晚，記者來(lái)到忻州古城一家餐廳，“文明用餐、節(jié)約糧食”“適量點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)”……餐館里，隨處可見(jiàn)的宣傳標(biāo)語(yǔ)，引導(dǎo)食客文明、節(jié)約用餐。記者觀察到，大多數(shù)顧客都能自覺(jué)做到“光盤(pán)”。
“我們都按照用餐人數(shù)幫助點(diǎn)餐，顧客點(diǎn)多了會(huì)主動(dòng)提示他們?，F(xiàn)在食物浪費(fèi)減少了，連廚房的廚余垃圾都少了許多?！辈蛷d負(fù)責(zé)人介紹，他們從開(kāi)業(yè)以來(lái)就一直提倡“光盤(pán)行動(dòng)”，建議顧客吃多少點(diǎn)多少，餐后也會(huì)主動(dòng)提供打包服務(wù)。
一邊是商家的靠前服務(wù)，另一邊則是顧客的精打細(xì)算。在忻州古城附近的一家西餐廳內(nèi)，郭女士與朋友點(diǎn)了一個(gè)單人餐外加一個(gè)雙人披薩，這是她們總結(jié)出來(lái)的“經(jīng)典光盤(pán)點(diǎn)餐法”。她告訴記者，以前在這家店點(diǎn)餐容易點(diǎn)多，這種配搭式點(diǎn)法，兩個(gè)人吃剛剛好。
為了讓“光盤(pán)行動(dòng)”走深走實(shí)，今年以來(lái)，忻府區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)范圍開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)宣傳和執(zhí)法稽查行動(dòng)，組織各市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展明查暗訪，從嚴(yán)從速查處糾正未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為，推動(dòng)文明餐桌理念深入人心。（記者張志遠(yuǎn)）
（責(zé)任編輯：盧相汀）
晉公網(wǎng)安備 14090202000008號(hào) 
