12月5日，第四屆文博會(huì)盛大開(kāi)幕。高科技含量十足的主會(huì)場(chǎng)里，來(lái)自15個(gè)國(guó)家和地區(qū)、25個(gè)省（區(qū)、市）的1000多家企業(yè)、10000余種展品參展，還有豐富多彩的各類文旅推介、文藝表演、講座對(duì)話等活動(dòng)競(jìng)相登場(chǎng)，開(kāi)展首日，組委會(huì)就讓所有觀眾贊嘆本屆文博會(huì)。而觀眾的贊嘆，更讓參展者感到此行不虛，愿意使出渾身解數(shù)，展示風(fēng)采，展現(xiàn)精彩。一個(gè)個(gè)展位，就是一扇扇宣傳山西文化的窗口，也是一道道山西文化產(chǎn)業(yè)走向世界的大門。
她是布展人 同時(shí)也是學(xué)習(xí)者
社會(huì)在進(jìn)步，很多先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)逐漸走入人們的生活中，機(jī)械代替人工，是進(jìn)步的標(biāo)志。但是，手工工藝是不可替代的，它是有靈魂、有生命的。長(zhǎng)治市展館內(nèi)潞城的布老虎特別惹眼，鮮艷的顏色，靈動(dòng)的虎頭，頓時(shí)賦予展館生活氣息。一個(gè)個(gè)威風(fēng)凜凜的大老虎、一排排活靈活現(xiàn)的小老虎、小巧可愛(ài)的掛件、寓意深厚的吉祥物……
流傳至今，與普通布老虎相比，縫制“潞王虎”最難得的是保留了全國(guó)絕無(wú)僅有、最特別最難掌握的“拔金”工藝，一根金線用同等寬窄的距離，將布老虎的眉眼“鉤邊”，讓整只老虎更加熠熠生輝、與眾不同?！耙怀叽笮〉牟祭匣?，光是眼圈一圈就要縫制180多針，整個(gè)下來(lái)需要近千針，我現(xiàn)在的眼睛花得厲害，都是這些小家伙‘惹眼’的，呵呵?！笔炙嚾藙⒑Ｌm和山西晚報(bào)記者說(shuō)道。
劉海蘭從7歲開(kāi)始就做開(kāi)布老虎，那時(shí)只是覺(jué)得應(yīng)該做，因?yàn)槟棠毯蛬寢屆刻於甲鲞@樣的事情。年幼的她肯定覺(jué)得無(wú)聊、乏味，但是每當(dāng)這個(gè)念頭滑過(guò)時(shí)，都被媽媽耐心地指引開(kāi)來(lái)，告訴她做手工的意義?！拔夷菚r(shí)也聽(tīng)不懂，只是知道村里的人都需要我們家，誰(shuí)家生小孩，過(guò)生日都讓我家給做。第一次獨(dú)立完成作品是在13歲，那時(shí)我靠自己的本事竟然換來(lái)兩個(gè)饅頭，太有成就感了。自此以后，我更加認(rèn)真了，現(xiàn)在想來(lái)非常感謝家人，不是他們的苛刻嚴(yán)厲我不能有今天?！眲⒑Ｌm回憶道。
幾十年來(lái)，劉海蘭專注于產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，一門心思撲在做布老虎上，從最初的幾個(gè)產(chǎn)品，到現(xiàn)在的100多個(gè)品種，僅布老虎一項(xiàng)就38個(gè)品種。
“我一直覺(jué)得自己就是個(gè)手藝人，這么多年除了外出培訓(xùn)，只要在家，就是研究設(shè)計(jì)新花樣，做布老虎。不為別的，只為傳承，希望在千秋萬(wàn)代后，還能有布老虎的存在，而且越來(lái)越好。”劉海蘭說(shuō)，本次文博會(huì)內(nèi)容很豐富，她是布展人，同時(shí)也是學(xué)習(xí)者，虛心學(xué)習(xí)其他地區(qū)的文化產(chǎn)業(yè)，接受新鮮事物，爭(zhēng)取將自己的手藝讓更多的人知道，讓國(guó)外的朋友也知道中國(guó)的布老虎。
嵐縣人把土豆玩出了花樣
土豆是我省晉北、晉西北的特產(chǎn)，尤其是在嵐縣，更為突出。到了嵐縣，隨便找一家飯店，都有關(guān)于土豆的特色菜。雖然知道嵐縣土豆有名，可也只能去當(dāng)?shù)仄穱L，這讓外地的朋友又愛(ài)又恨，愛(ài)著嵐縣土豆的味道，恨著自己身處異地。
在展館中，呂梁市嵐縣擺著各種糕點(diǎn)，有曲奇餅干、面包、小麻花。山西晚報(bào)記者有點(diǎn)丈二和尚摸不著頭腦，這些和嵐縣，和土豆有什么關(guān)系呢？經(jīng)參展負(fù)責(zé)人小楊介紹，這些糕點(diǎn)都是用土豆做出來(lái)的。外形粗糙的土豆打造成精美小巧的糕點(diǎn)，聯(lián)想起來(lái)還真是有一定的難度?！巴炼沟臒崃康停瑺I(yíng)養(yǎng)又豐富，家里的老人，愛(ài)美的女性，注意健康的孩子都可以選擇土豆類的食物?！毙詈蜕轿魍韴?bào)記者說(shuō)道。
除了糕點(diǎn)，嵐縣的土豆宴也是這次參展的重頭戲。小楊說(shuō)，截至目前嵐縣土豆并無(wú)全國(guó)消費(fèi)者品牌效應(yīng)、無(wú)熱銷社會(huì)化產(chǎn)品為載體。嵐縣土豆宴作為嵐縣土豆產(chǎn)業(yè)鏈終端環(huán)節(jié)用產(chǎn)品思維進(jìn)行開(kāi)發(fā)，餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行改造，市場(chǎng)手段進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，抓住馬鈴薯主糧化國(guó)家戰(zhàn)略契機(jī)，面向全國(guó)推廣勢(shì)在必行，嵐縣土豆宴全國(guó)推廣總部基地項(xiàng)目應(yīng)運(yùn)而生。打造嵐縣土豆宴傳統(tǒng)菜品現(xiàn)代餐飲化模式；打造嵐縣土豆宴半成品的冷鏈包裝研發(fā)平臺(tái)以及土豆加工轉(zhuǎn)化休閑食品研發(fā)平臺(tái)；建立嵐縣土豆產(chǎn)業(yè)的精準(zhǔn)扶貧教育培訓(xùn)基地，嵐縣土豆宴總部基地主要運(yùn)用“土豆菜品餐廳化”和“土豆美食產(chǎn)品化”兩條途徑作全國(guó)推廣并規(guī)模性復(fù)制；建設(shè)土豆產(chǎn)業(yè)文化園，主動(dòng)將該項(xiàng)目與嵐縣土豆花旅游經(jīng)濟(jì)融合，挖掘“嵐縣智造”的文化內(nèi)涵。
嵐縣土豆宴全國(guó)推廣總部由山西華夏京都餐飲集團(tuán)與嵐縣政府?dāng)y手共創(chuàng)?！拔艺J(rèn)為這也是山西文化產(chǎn)業(yè)很重要的一塊內(nèi)容，一說(shuō)土豆宴，全國(guó)的人都應(yīng)該想到嵐縣。我們一定將‘中國(guó)馬鈴薯美食之鄉(xiāng)’的嵐縣土豆宴推向全國(guó)，堅(jiān)定不移地朝著‘全國(guó)馬鈴薯主糧化開(kāi)發(fā)第一縣’的宏遠(yuǎn)目標(biāo)而奮斗。我們相信，在不久的將來(lái)，嵐縣土豆宴會(huì)走出山西、走向全國(guó)?！毙顖?jiān)定地說(shuō)道。
四次參展，要把山西古建帶到全國(guó)各地
文博會(huì)忻州展區(qū)，一座長(zhǎng)3.2米、寬2.6米、高3.1米的鸛雀樓木雕吸引了眾人的目光。這座“鸛雀樓”以永濟(jì)鸛雀樓為母本，以20∶1的比例微縮打造，樓體由30余萬(wàn)件木質(zhì)零部件組成，全部采用榫卯結(jié)構(gòu)，更難得的是，樓內(nèi)也實(shí)現(xiàn)了完全還原，樓梯扶手清晰可見(jiàn)，門窗都能打開(kāi)。所有路過(guò)的參觀者，無(wú)不嘆為觀止，紛紛拿出手機(jī)拍照留念。
這座精美絕倫、器宇軒昂的鸛雀樓是定襄晟龍木雕模型藝術(shù)有限公司集結(jié)了近40名木雕師傅，花費(fèi)近一年的時(shí)間專門為本屆文博會(huì)打造的?！鞍堰@座木雕從定襄運(yùn)到太原可不容易，需要拆開(kāi)裝到4個(gè)大箱子里，”公司總經(jīng)理張艷峰說(shuō)，“4日下午抵達(dá)文博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，我們調(diào)用了20名師傅連夜組裝，讓這座古建能以最快的速度、最好的狀態(tài)展現(xiàn)在觀眾面前?！?/p>
張艷峰告訴山西晚報(bào)記者，這是晟龍木雕第四次走進(jìn)山西文博會(huì)了。每次來(lái)參展，他都收獲滿滿，這一次也不例外。“這屆文博會(huì)科技含量特別高，參展單位特別多，來(lái)看展的人熱情也特別高?！睆埰G峰笑著說(shuō)：“文博會(huì)給參展企業(yè)搭建了一個(gè)廣闊的平臺(tái)，同行之間、不同地域之間都可以在這里切磋交流，不僅能給企業(yè)帶來(lái)訂單，還能收獲不少經(jīng)驗(yàn)和好建議?！?/p>
晟龍木雕是一家集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售省內(nèi)外具有地方特色的微縮景觀工藝品、古建筑模型、旅游紀(jì)念品為一體的特色文化企業(yè)，其先后把微縮應(yīng)縣木塔、滕王閣、山西名勝古跡覽勝等帶到文博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)?！拔覀兩轿鞯墓沤ㄖ浅Ｓ刑厣簧倨髽I(yè)家或者文博愛(ài)好者會(huì)專門來(lái)文博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)欣賞或者收藏這些極具地方特色的模型?！睋?jù)張艷峰介紹，在前三屆文博會(huì)展出的微縮木雕，已經(jīng)乘著文博會(huì)的東風(fēng)，抵達(dá)北京、上海、武漢等地，“文博會(huì)的召開(kāi)，讓山西厚重的歷史、燦爛的文明以古建筑工藝品為載體，傳播到中國(guó)乃至世界各個(gè)角落”。
（責(zé)任編輯：李冬梅）
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