新華社武漢12月27日電 冬至?xí)r節(jié)天寒地凍，滑雪熱度居高不下。相較于戶外雪場(chǎng)的火爆，室內(nèi)雪場(chǎng)其實(shí)也不失為一種過(guò)把“滑雪癮”的選擇。新華社記者近日探訪武漢、重慶等地室內(nèi)滑雪場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)即使在戶外滑雪火熱的冬季，室內(nèi)滑雪場(chǎng)客流量依然可觀。
被稱為“大冰箱”的室內(nèi)滑雪場(chǎng)是一門怎樣的生意？與戶外相比，室內(nèi)滑雪場(chǎng)有哪些獨(dú)特優(yōu)勢(shì)？數(shù)量不斷增長(zhǎng)的室內(nèi)滑雪場(chǎng)在運(yùn)營(yíng)上存在哪些挑戰(zhàn)？
南國(guó)雪夢(mèng)：南方滑雪熱助推行業(yè)體量
相關(guān)統(tǒng)計(jì)研究顯示，中國(guó)室內(nèi)雪場(chǎng)產(chǎn)業(yè)已成全球領(lǐng)跑之勢(shì)。根據(jù)《中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書(shū)（2022-2023）》《中國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報(bào)告（2023）》，目前中國(guó)已有約50家室內(nèi)滑雪場(chǎng)營(yíng)業(yè)，規(guī)模和產(chǎn)值在全球?qū)儆陬I(lǐng)先行列。
從室內(nèi)滑雪場(chǎng)在國(guó)內(nèi)分布區(qū)域來(lái)看，南方大型城市占比較高。規(guī)模上看，來(lái)自廣州、成都、長(zhǎng)沙、昆明的幾家室內(nèi)雪場(chǎng)能夠排進(jìn)全球前十位。有業(yè)內(nèi)人士分析，室內(nèi)滑雪場(chǎng)能夠突破季節(jié)和地域限制，助力了冰雪運(yùn)動(dòng)在南方普及；在冰雪運(yùn)動(dòng)熱潮帶動(dòng)下，南方城市滑雪人群增加，又催生出更多室內(nèi)雪場(chǎng)的投建、運(yùn)營(yíng)。
室內(nèi)滑雪場(chǎng)是一門好生意嗎？武漢熱雪奇跡部門經(jīng)理蘇杭介紹，室內(nèi)雪場(chǎng)受季節(jié)和天氣變化影響小，可四季全天營(yíng)業(yè)，單日滑雪時(shí)間長(zhǎng)，可為投資者、運(yùn)營(yíng)方帶來(lái)更高的有效回報(bào)；全年四季經(jīng)營(yíng)，運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)更穩(wěn)定，員工留存率更高，運(yùn)營(yíng)成本更低；此外，國(guó)內(nèi)大型室內(nèi)雪場(chǎng)多在城區(qū)或者近郊，客流量充分且較為穩(wěn)定。
湖北咸寧際華冰雪香城滑雪館是目前華中地區(qū)規(guī)模最大的室內(nèi)雪場(chǎng)，經(jīng)理杜志強(qiáng)介紹，雪場(chǎng)的投建運(yùn)營(yíng)填補(bǔ)了該地區(qū)大型冰雪運(yùn)動(dòng)綜合體的空白，客群覆蓋湖北以及湖南、上海、浙江等地區(qū)，自2023年年中開(kāi)業(yè)以來(lái)，客流量超過(guò)預(yù)期。
“暑期避暑類滑雪需求旺盛，寒假學(xué)生人群帶來(lái)旺季，此外國(guó)慶、中秋等節(jié)假日都是客流高峰，幾乎全年沒(méi)有明顯淡季?！倍胖緩?qiáng)說(shuō)，雪場(chǎng)目前已經(jīng)接待了超過(guò)10萬(wàn)的總客流量，對(duì)咸寧當(dāng)?shù)鼐频?、溫泉等周邊產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)作用顯著。
相對(duì)優(yōu)勢(shì)：室內(nèi)滑雪的獨(dú)特體驗(yàn)感
南方多地室內(nèi)滑雪場(chǎng)成熱門打卡地，更廣闊范圍消費(fèi)者的滑雪需求正在被激活，這得益于室內(nèi)雪場(chǎng)的獨(dú)特體驗(yàn)感、交通可達(dá)性以及硬件配套設(shè)施。
杜志強(qiáng)介紹，室內(nèi)滑雪場(chǎng)一般會(huì)將溫度控制在零下六度左右，體感溫度較為舒適，館內(nèi)光線充足，加之無(wú)風(fēng)，體驗(yàn)感較戶外雪場(chǎng)具有一定的相對(duì)優(yōu)勢(shì)。
來(lái)自武漢的“00后”劉宇是一個(gè)忠實(shí)的滑雪愛(ài)好者，他和朋友們?cè)谙虒幯﹫?chǎng)已經(jīng)連滑三天。劉宇說(shuō)，他非常喜歡戶外滑雪時(shí)身旁飛馳而過(guò)的風(fēng)景和坐纜車上山時(shí)的愜意，但考慮到個(gè)人時(shí)間限制以及交通住宿成本，在難以抵達(dá)戶外雪場(chǎng)的時(shí)間里，他會(huì)選擇到室內(nèi)滑雪。
26歲的龔玉婷也同樣認(rèn)可室內(nèi)滑雪場(chǎng)的便利性?！笆覂?nèi)滑雪場(chǎng)比較方便，可以當(dāng)天往返。在湖北，如果想去戶外滑雪，就需要抽出很長(zhǎng)一段時(shí)間?！彼f(shuō)。
滑雪愛(ài)好者、滑雪教練、極限運(yùn)動(dòng)俱樂(lè)部主理人，35歲的武漢人何亮擁有多個(gè)關(guān)于滑雪的身份標(biāo)簽。北京冬奧會(huì)之后，冰雪熱潮洶涌澎湃，何亮決定把自己的愛(ài)好轉(zhuǎn)變?yōu)槁殬I(yè)?！耙环矫媸亲约合矚g，同時(shí)也比較看好這個(gè)行業(yè)的發(fā)展?！?/p>
長(zhǎng)期的工作經(jīng)驗(yàn)，讓何亮清晰地看到了室內(nèi)雪場(chǎng)的優(yōu)劣勢(shì)，“四季運(yùn)營(yíng)的室內(nèi)雪場(chǎng)讓滑雪教學(xué)觸手可及，但是當(dāng)學(xué)員技術(shù)成熟之后，雪道短、人流量大的短板也自然浮現(xiàn)。在時(shí)間充裕的情況下，我們還是會(huì)盡量組織去新疆、東北等地雪場(chǎng)外滑?！?/p>
激烈競(jìng)爭(zhēng)：室內(nèi)雪場(chǎng)如何開(kāi)源節(jié)流
相關(guān)研究表明，中國(guó)室內(nèi)雪場(chǎng)預(yù)計(jì)到2030年將達(dá)到60家，參與總?cè)舜螌⑦_(dá)1200萬(wàn)。據(jù)記者了解，揚(yáng)州、武漢等地盡管已有室內(nèi)雪場(chǎng)，仍在投建規(guī)模位居國(guó)內(nèi)前列的雪場(chǎng)。
行業(yè)發(fā)展迅速，大浪淘沙下，存量市場(chǎng)主體或者新入局的企業(yè)想要?dú)⒊鲋貒⒎且资隆?/p>
多位業(yè)內(nèi)人士表示，盡管國(guó)內(nèi)冰雪經(jīng)濟(jì)潛力巨大，但想在室內(nèi)滑雪場(chǎng)這一細(xì)分領(lǐng)域內(nèi)生存，需要雪場(chǎng)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)具備非常高超的營(yíng)銷拓客、優(yōu)化產(chǎn)品等能力。
杜志強(qiáng)說(shuō)，目前雪場(chǎng)主要通過(guò)校園冰雪公益講演、政企聯(lián)合補(bǔ)貼票價(jià)等形式來(lái)開(kāi)拓、培育新客群，未來(lái)還將在賽事活動(dòng)策劃方面進(jìn)行發(fā)力。
來(lái)自黑龍江的滑雪教練劉杰說(shuō)，如今越來(lái)越多的雪友選擇以度假的形式去體驗(yàn)滑雪，更新雪道線路、玩法是基礎(chǔ)，不斷優(yōu)化住宿、餐飲條件以及與其他形態(tài)娛樂(lè)項(xiàng)目聯(lián)動(dòng)等也很關(guān)鍵?！跋胍L(zhǎng)期的、遠(yuǎn)距離的客戶，室內(nèi)雪場(chǎng)也要向目的地型雪場(chǎng)（例如滑雪度假村）方向打造、升級(jí)?！?/p>
上海室內(nèi)雪場(chǎng)品牌SNOW51的創(chuàng)始人葉凱說(shuō)，在度過(guò)客戶快速增加的初創(chuàng)階段后，教練數(shù)量、水平、課時(shí)設(shè)置等培訓(xùn)體系的建設(shè)，直接關(guān)系到客戶的滿意度，從而影響室內(nèi)雪場(chǎng)的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)狀況。
“目前處在吸引‘嘗鮮’體驗(yàn)性游客群階段，我們希望留存住他們，通過(guò)培訓(xùn)讓他們成長(zhǎng)為長(zhǎng)期穩(wěn)定的客戶?！倍胖緩?qiáng)說(shuō)，一批穩(wěn)定成熟的老客戶，會(huì)無(wú)形中提升雪場(chǎng)安全度以及品牌形象。
此外，還有雪場(chǎng)負(fù)責(zé)人提及，維持室內(nèi)全天候恒定溫度、雪質(zhì)以及照明等條件成本高昂，如何節(jié)能、降本，是極為精細(xì)的技術(shù)活，但目前國(guó)內(nèi)相關(guān)政策、技術(shù)在落地支持上存在不足，冰雪相關(guān)專業(yè)人才缺乏的問(wèn)題在南方省市也顯得更為突出。（記者趙建通、杜子璇、樂(lè)文婉）
（責(zé)任編輯：梁艷）
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