本報(bào)訊 （記者張林泉）隨著我市豐收節(jié)活動(dòng)的開(kāi)展，9月22日，由市貿(mào)促會(huì)主辦的“雜糧美食節(jié)暨旅游季活動(dòng)”啟動(dòng)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)、熱鬧非凡，大家有的品鑒美食，有的體驗(yàn)娛樂(lè)設(shè)施，一派濃濃的“慶豐收、迎國(guó)慶”的節(jié)日氛圍。
據(jù)悉，此次活動(dòng)將持續(xù)到10月7日。占地3000多平方米的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，設(shè)有雜糧美食品鑒區(qū)、雜糧美食體驗(yàn)區(qū)、旅游娛樂(lè)區(qū)等。各縣（市、區(qū)）有特色、有代表性的雜糧美食餐飲店、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)、非遺傳承人、民間高手等參加。主辦方現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放宣傳冊(cè)、宣講雜糧與健康知識(shí)，并邀請(qǐng)媒體和網(wǎng)絡(luò)主播進(jìn)行全方位宣傳。
在美食品鑒區(qū)，展出一批具有忻州地方特色、符合大眾口味的雜糧、菜肴、小吃，讓在場(chǎng)游客品味獨(dú)特家鄉(xiāng)美食。
據(jù)現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，今年活動(dòng)有三大亮點(diǎn)：一是增加體驗(yàn)區(qū)。專(zhuān)門(mén)設(shè)置了打月餅、捏花饃、搓莜面等多個(gè)體驗(yàn)區(qū)供游客親自體驗(yàn)操作，讓廣大市民不僅可以吃到可口美味的雜糧，還可以通過(guò)體驗(yàn)的方式提升消費(fèi)者對(duì)忻州雜糧的認(rèn)知度和接受度，對(duì)打造忻州雜糧餐飲品牌、提高忻州雜糧食品市場(chǎng)占有率具有推動(dòng)作用。二是增加娛樂(lè)區(qū)。圍繞活動(dòng)主題，增添了多種中小型娛樂(lè)設(shè)施供市民游玩。三是評(píng)選方式更加親民。本次活動(dòng)將評(píng)選出“2023年最受消費(fèi)者歡迎的雜糧美食”“2023年最受消費(fèi)者歡迎的雜糧美食店”“2023年最佳雜糧美食新品”，并為獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)獎(jiǎng)牌和獎(jiǎng)品。此次美食評(píng)比活動(dòng)，對(duì)我市發(fā)展特色雜糧美食具有十分重要的意義，為提升餐飲文化品牌注入了新的內(nèi)涵與活力。
（責(zé)任編輯：梁艷）
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